郷土料理を楽しむ/旬のお野菜
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2026-01-26T02:54:37+09:00
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2023-04-25T00:00:00+09:00
新年度第一弾は、愛知県郷土料理！
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<div>4月25日火曜日のお昼ご飯は、郷土料理<img alt="cheeky" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/tounge_smile.gif" title="cheeky" width="19"></div><div> </div><div><img alt="" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_211.gif" title="" width="19">タコ飯 味噌カツ 隠元の胡麻和え 八杯汁 桃ゼリー</div><div> </div><div><img alt="" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_215.gif" title="" width="19">タコ飯の蛸は、重曹に漬け、もみ込む事で柔らかくなります。</div><div>枝豆と一緒にご飯に混ぜ込みました。</div><div>お年寄りは、とても、喜んでおられました。<img alt="heart" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/heart.gif" title="heart" width="19"></div><div> </div><div>さらに、とんかつに八丁味噌、かつおだし汁、砂糖で甘くした特製だれ。<img alt="wink" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/wink_smile.gif" title="wink" width="19"></div><div> </div><div>八杯汁(はちはいじる）とは、愛知県三河地方で古くからある精進料理。</div><div>一丁の豆腐で、八人分作れることが由来と。<img alt="enlightened" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/lightbulb.gif" title="enlightened" width="19">あまりにおいしいので、</div><div>沢山おかわりしてしまうことが由来とも言われているそうです。<img alt="" height="14" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/e_273.gif" title="" width="14"></div><div> </div><div> </div><div> </div>
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2023-06-09T00:00:00+09:00
旬な野菜を食べよう！
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<div>6月9日金曜日<img alt="" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_191.gif" title="" width="19"></div><div><div>午後間食おやつの時間に、じゃがバタ―を作りました<img alt="" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_204.gif" title="" width="19"></div><div>職員のT様からお譲りして頂いたじゃが芋です。</div><div>品種は、きたあかりとゴールドメークイン<img alt="cheeky" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/tounge_smile.gif" title="cheeky" width="19"></div><div> </div><div>リビングで蒸し器を使って30分</div><div>蒸かしたジャガイモはホクホク、塩とバターをのせて召し上がって頂きました。</div><div> </div><div>まあ近所の農家さんから仕入れた朝どれトマト<img alt="" height="14" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/e_182.gif" title="" width="14"></div><div>スライスして食べました。</div><div> </div><div>ご利用者自身が包丁を使用し、スライスしました。表情は真剣。<img alt="laugh" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/teeth_smile.gif" title="laugh" width="19"></div><div>包丁さばきはお手の物。</div><div>半分にスライスしたトマトをかぶりつくご利用者も見られました。</div><div> </div><div>旬な野菜を食べて、免疫力をつけ、元気いっぱいです。<img alt="enlightened" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/lightbulb.gif" title="enlightened" width="19"><img alt="" height="19" src="http://kings-garden.or.jp.219-99-166-118.dsbsv.net/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_206.gif" title="" width="19"></div><div> </div></div>